La leche recoge casi todos los nutrientes en una alta densidad

La Fundación Española de la Nutrición señala que los lácteos, y en concreto la leche, es un alimento con alta densidad nutricional. En su composición, entran a formar parte prácticamente todos los nutrientes en cantidades relativamente elevadas. Además de proveer energía, son una excelente fuente de proteínas de elevado valor biológico, muy aprovechables por nuestro…

La medición del BHB en muestras de Control lechero: utilidad y cuadro general de Castilla y León

Dott. Marcello Guadagnini Ruminants Technical Manager Italy & IberiaElanco Animal Health La cetosis subclínica El periodo de transición incluyendo secado, periparto y principio de lactación en vacas lecheras es un factor determinante para la salud y la productividad del rebaño con consecuencias sobre toda la lactacion1.  En un entorno donde las vacas son cada vez…