Lucha de vacas en el Valais
Los combates se celebran en todos los lugares donde se crían vacas de la raza herens (Valais Central, Valle de Aosta e Italia del norte). Estas vacas negras, pequeñas pero fuertes, con cuernos cortos y robustos, han mantenido más que otras el instinto del orden jerárquico de su género animal. He de ahí…